アスタキサンチンとは何か
アスタキサンチンという言葉は近年、美容分野をはじめ、多くの場所で耳にするようになりましたね。
アスタキサンチンというのは微生物や植物などが生成する成分の一つで、いわば色素の一種です。
このアスタキサンチンは微生物や植物が生成し、動物が持続的に摂取することで体内に蓄積されていくのです。
私達は鮭やいくら、エビなどからアスタキサンチンを摂取していますが、これらの動物の体内でアスタキサンチンが生成されたわけではなく、実は摂取していた微生物や植物からアスタキサンチンが摂取されて、蓄積されていたのです。
このアスタキサンチンは抗酸化作用があるために、いまでは美容分野をはじめ、医療分野などでも注目されるようになり、いろいろな商品が開発されていますね。
サプリメントをはじめ、健康食品などでもアスタキサンチンを含む商品が増えています。このアスタキサンチンは色素物質で、カロテノイドの一種でβ-カロテンというものです。
かになどの甲殻類の殻にも多く含まれていますが、殻を食べるのは難しいので、多くの人はサプリメントなどからアスタキサンチンを摂取するようにしていますね。
アスタキサンチンの効用は抗酸化ですので、肌の老化を食い止めることができます。
アスタキサンチンは古くから海の水産物から摂取されてきた物質で、近年はサプリメントや健康食品からアスタキサンチンを摂取する人が増えています。
アスタキサンチンはそもそも微生物が太陽の光から自分を守るために作られた物資ですが、微生物を摂取する動物などにもアスタキサンチンが蓄積されて、それを私達がまた摂取するのですね。
これはいわば食物連鎖になりますが、アスタキサンチンを摂取して抗酸化作用を強化するのはよいのですが、過剰摂取は身体に悪い影響を及ぼす可能性がありますので気をつけましょう。
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